Membuat Donat Ubi Jalar
BAHAN
1. Ubi Jalar (1kg)
2. Gula pasir halus (200 gram)
3. Ragi roti (secukupnya)
4. Telur ayam (1/4kg)
5. Garam halus (secukupnya)
6. Mentega (500gram)
7. Baking powder (30gram)
8. Susu bubuk (secukupnya)
2. Gula pasir halus (200 gram)
3. Ragi roti (secukupnya)
4. Telur ayam (1/4kg)
5. Garam halus (secukupnya)
6. Mentega (500gram)
7. Baking powder (30gram)
8. Susu bubuk (secukupnya)
CARA MEMBUAT
a. Campurkan ubi,ragi, gula halus, susu bubuk, dan garam halus. Aduk rata.
b. Ambil kuning telur lalu masukan dalam campuran Diatas,lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni.
c. Masukkan mentega yang sudah di cairkan, kemudian uleni hingga kalis.
d. Adonan dibagi dalam bola bola yang sama, lalu diamkan 15 menit hingga mengembang.
e. Lalu bola bola ini dibentuk jadi donat yang tengahnya berlubang.
f. Gorenglah donat ubi ini sampai berwarna coklat, lalu taburi tepung gula atau Oles dengan misis.
Tips menghasilkan donat berkualitas
@ donat siap digoreng apabila ditekan dengan tangan, adonan tidak kembali kebentuk semula.
@ agar tidak banyak menyerap minyak, saat digoreng donat jangan terlalu banyak dibolak balik.
@ mentega dapat diganti Margarin agar rasa donat lebih enak atau legit.
@ SEMOGA BERMANFAAT
Tag :
Wirausaha
0 Komentar untuk "Cara Membuat Donat Ubi Jalar"